SUGISARYO日本料理 杉茶寮

静岡県の郷土伝統工芸品である＜藤枝桐たんす＞をお弁当容器に用いて、
藤枝にちなんだ食材や駿河湾の海の幸を盛り込んだ＜藤枝桐たんす会席弁当＞です。

• 蓮根

  藤枝市にある蓮華寺池には、名前の由来でもある蓮の花が池に浮かび、訪れる人の目を楽しませてくれます。秋には蓮根を収穫して調理します。

• 鯛の天麩羅

  昔、徳川家康が鷹狩りの帰りに寄った田中城で、茶屋四郎次郎から接待を受け、その時に出された鯛の天麩羅が大変美味しく食べ過ぎて亡くなられたと言い伝えられています。

• 椎茸

  豊かな森林資源に恵まれて、昔からしいたけ栽培が盛んです。たいへん多くの乾しいたけが藤枝で集荷、日本一の取扱量で、多くの問屋が存在し取引きされています。

• 瀨戸の染飯

  十返舎一九の「東海道中膝栗毛」にも紹介された名物。漢方薬でもある『くちなし』の実で染めたおこわを、瀨戸の茶屋で売り出したところ、足腰に良いとされ旅人に喜ばれました。

四季折々の食材が彩ります。

小杉苑1F「杉茶寮」にてお召し上がりいただけます。
予約制のため、前日までにご予約下さい。配達も承ります。

• ※ 表示価格は、10％消費税が含まれています。配達の場合は、軽減税率８％が適用されます。